Kategoria: Ruoka&juoma (Page 2 of 3)

Iltapäivän hiljaisuudessa

Ai tätä ihanaa hiljaisuutta. Mini nuhahti päiväunille ja nyt on hetki aikaa koota ajatuksiaan. Aamupäivä meni kaupoissa pikkumiehen kesätakkia etsiessä ja onneksi löytyi sopiva!

suklaa1

Ajattelin, että ehdin pakata tähän väliin taas muutaman laatikon, mutta päätin sitten että koska olen ollut niin ahkera viime päivinä niin ansaitsen hetken kahvitauon auringosta nauttien.  Kahvit porisemaan ja parvekkeelle istumaan.

kahvi1

Välillä sitä yllättää itsensä kun on kaukaa viisas ja jääkaapista löytyy myös herkkuja. Tämä Fazerin uutuus suklaa on aivan mielettömän hyvää. Mutakakkua, suklaata ja kahvia, mitä sitä nainen nyt enää muuta tarvitsee. Onneksi tuo levy on myös tuollainen vähän pienempi, niin ei ole ihan niin huono omatunto kun sen syö yksin (näin kuumalla en kylläkään jaksanut).

kahvijasuklaa1

Ja sitten takaisin pakkaamaan. Illalla saadaan avaimet väliaikaisasuntoon. Vähän oikeastaan jännittää, vaikka vain muutama kuukausi siinä asustellaan. Ihanaa kun huomenna on vapaapäivä niin voidaan puoliskon kanssa yhdessä ihmetellä uuden kodin nurkkia.  Palaan asiaan vielä postauksen muodossa, niin pääsette tutustumaan meidän kesäkotiin hieman tarkemmin.

Alkusoitto kesälle

Taisin juuri aikaisemmin kehua, kuinka teen munkkeja vappuna, vaikka sima jäisi tekemättä. No, olimmekin ystävien luona grillaamassa ja siellä odottivat valmiit munkit syöjiään. Siispä suunnitelma uusiksi.

Olenko kertonut paheestani tehdä asioista aina astetta haastavampia. Eli kun paikalle olisi voinut mennä hedelmäsalaatin kanssa, niin joku vaikeuskerroinhan tähän oli lisättävä. Törmäsin tähän ideaan jo viime kesänä, mutta silloin se jäi toteuttamatta. Nyt kun oli sopiva tilaisuus, niin pitihän sitä kokeilla.

Kyseessä on siis vesimeloniin tehtävä hedelmäasetelma tai salaatti. Tämä on hauskan- ja näyttävännäköinen, terveellinen ja sopii isoille ja pienille.  Kiva jälkiruoka grilliruokien kaveriksi, kun ei tarvita mitään raskasta. Miksei tämä toimisi tarjottavaksi myös kesäjuhlissa kuohuviinin kaverina.

vesimeloni1

Tässäkin ajatus on yksinkertainen ja toteutus suhteellisen helppo. Puolitetaan siis vesimeloni ja koverretaan ontoksi. Pilkotaan hedelmät haluttuun kokoon ja muotoon. Sitten ne vain lisätään melonikulhoihin.  Hedelmät ja marjat voi valita oman maun mukaan ja järjestellä vaikka näin raidoiksi kuten tein tai sitten sekoittaa vain suoraan salaatiksi.

meloni7

En tähän hätään löytänyt mistään isompaa melonia, mutta sellainen olisi huomattavasti toimivampi. Vielä astetta kauniimman saisi, jos hedelmäpalat leikkaisi johonkin muotoon, esim pienillä piparkakkumuoteilla. Sitä taidan kokeilla seuraavaksi.

hodari Maissi pihvitkuohu2

Tarjolla oli myös kaikkia ihania grilliherkkuja ja totta kai kuohuvaa vapun kunniaksi!

Oliko teillä jotain uusia tai erikoisia vappuherkkuja tarjolla?

Kuppikarnevaalit – House of Rym

Pienen lapsen äitinä ja kahvin ystävänä juon päivittäin paljon kahvia (lue liikaa). Kahvikupit ovat kovassa käytössä, vaikka olenkin taloutemme ainoa kahvinjuoja.  Kupit ovat myös isoja, isompaan kuppiin mahtuu enemmän kahvia kerralla. Mieltymykseni yksinkertaisiin astioihin on vain kasvanut vuosien varrella. Aikoinaan hankitut iloisen värikkäät kahvikupit eivät enää ilahduta minua ja ne ovat kovaa vauhtia matkalla muihin osoitteisiin.

Kohtuullistaakseni hieman kahvinkulutustani haluaisin nyt hankkia joitain vähän pienempiä kuppeja. Olen katsellut Marimekon, Iittalan, Stockmannin ja Kodin Ykkösen valikoimia, mutta ei vaan iske. Vanhemmissa mukimalleissa löytyisi mutta niiden metsästäminen on työlästä ja melko kallista. Eli niin mukava kuin olisikin suosia suomalaista, niin pisteet menevät tällä kertaa Ruotsiin.

Puulaatikko-ja-lautanenEssumiesleipa-poydalla

House of Rymin kupit ovat juuri sitä mitä olen etsinyt! Yritys on Ruotsalais-Tunisialainen ja sen tuotteissa yhdityvät skandinaavinen muotoilu ja tunisialainen käsityö.  Tuotteet ovat kuvien perusteella laadukkaan oloisia ja kauniita ja iskevät ainakin minun makuhermoon.

Kuppi-manteli-muokattunuolimukinen-muokattu

Just my cup of tea – sarjan  kupit ovat juuri sopivan kokoiset ja hyvän malliset. Pohdin, että pitäisikö ottaa useita eri kuoseja vai tähdätä yhtenäisempään kahviastiastoon? Ainakin Black almond ja Shroom Ville ovat listani kärjessä. Taidan hankkia niille myös kaveriksi Can I have another cup- lautaset.  Näistä kelpaisi vieraillekin tarjoilla ja kattauksesta tulisi suorastaan herkullinen!

kuppi-puolikaari-muokattu Sienimuki-muokattu

Kannattaa tutustua myös muihin House of Rymin tuotteisiin.  Itse ihastuin sivuja selatessani tauluihin ja pyyhkeisiin sekä tyynynpäällisiin ja viltteihin, joista jälkimmäisiä olisi kiva ottaa mukaan myös terassin somistamiseen.

221vilttikasipyyhkeet

Suomessa tuotteita myy ainakin Seita Shop ja Dom Dom, tai sitten suoraan House of Rymin omasta verkkokaupasta. Käykäähän tutustumassa!

Mukavaa perjantaita ja vappua kaikille!

(All photos via House of Rym)

Simaa korkkaamassa

Niin sitä tuli otettua varaslähtö vappuun kun sain jo hyvissä ajoin vinkin simasta. Kerrankin myös muistin vinkin ja kävin hakemassa muutaman pullon jemmaan odottamaan vappua. Pitihän sitä tietenkin myös maistaa jotta tuote olisi luvatun kaltaista eikä tulisi vappuna paha mieli. Kyseessä on siis Wanhan Porvoon Fabriikin Kotisima, jota meillä ainakin Prisma myy.

Simapullo

Ja olihan se hyvää! Tosin täytyy todeta, että tämä sima on hyvin limpparin kaltaista. Eli jos pitää enemmän perinteisestä  niin voi olla ettei tämä miellytä. Uskoisin että tämä uppoaa hyvin myös niille, jotka eivät muuten niin simasta välitä.

sema5

Haluan myös sanoa, että kaikki kunnia teille, jotka teette oman siman tai pääsette mummin simatynnyrille. Minä en vaan tunnu saavan sitä aikaiseksi. Munkit saan yleensä vappuna paistettua, mutta sima kannetaan meille valmiina.

Taitaapa muuten olla kohta viimeinen hetki laittaa simat tulille, että ehtivät vapun kekkereihin. Jos kuitenkin olet kuin minä ja ei tule itse tehtyä niin hae ainakin maistiaisiksi pullo yllämainittua.

Kanan ja sinihomejuuston pyhä liitto

Viikonloppu meni jostain syystä taas herkutellessa. Sunnuntaina ajattelin ottaa vähän kevyemmän linjan, mutta metsäänhän se meni kun jääkaapista löytyi herkutteluista ylijäänyttä sinihomejuustoa.

Kana ja sinihomejuusto sopivat täydellisesti yhteen. Se vaan toimii. Lisäksi vähän hyvää salaattikastiketta niin herkullinen salaatti on valmis.

kanasalaatti4

Salaatin sisältö

Kanasuikaleita
Sinihomejuustoa
Parsakaalia
Kurkkua
Salaatinlehteä
Kevätsipulia
Avokadoa

salaatti2

Paistoin kanat ja parsakaalin pannulla ja maustoin paprikajauheella, valkosipulijauheella ja suolalla.  Pilkoin muut ainekset, asettelin ne lautaselle ja kumosin vähän jäähtyneen paistoksen muiden ainesten päälle. Sinihomejuusto murustellaan paistoksen päälle. Salaattikastiketta voi mielestäni laittaa salaatin väliin ja päälle, kevyt osuushan tässä ohitettiin jo tuossa sinihomejuuston kohdalla niin miksipä ruveta enää jarruttelemaan. Ainesten määrää en tuohon laittanut, kun tällaisessa rouheassa salaatissa niitä saa olla sen hetkisen mieliteon ja jääkaapin sisällön mukaan, vähän kuin salaattien pyttipannua.

salaatti3

Hyvin upposi salaatti miehellekin, eikä kuulema jäänyt nälkä. Hyvä niin.

Arjen makupalat – Taivaallista hummusta

Rakastan hyvää ruokaa.  Lapsiarjen keskellä kaikenlaiset kulinaariset elämykset ovat kuitenkin kärsineet varsin massiivisen inflaation. Haluaisi tehdä, mutta ei jaksa tai viitsi. Ajatus ravintolaan lähtemisestä tuntuu myös juuri nyt varsin raskaalta ajatukselta.  Siispä kaikki omasta marketista saatavat pikkuiset valmiit makupalat ovat hyvin tervetulleita värittämään arkeani.

Kotona ollessa parhaat vinkit tulevat muilta äideiltä. Johtunee siitä että heitä tulee nähtyä muita enemmän, mutta myös siksi että he painivat saman ongelman kanssa.  Eräs ystäväni olikin taas tuossa taannoin löytänyt todellista herkkua – Hummusta! Omnom!

IMG_7459IMG_7451IMG_7454IMG_7453

Kyseessä on Helsingissä käsin tehty Baba hummus. Aivan mielettömän hyvää!  Pystyisin syömään koko purkillisen kerrallaan eikä edes riittäisi. Olen ehtinyt maistaa vasta tuota chilihummusta, mutta tarkoitus olisi kokeilla myös noita yrityksen muita tuotteita.  Listallani on ainakin Ganoush ja oliivitahna.

Nämä toimisivat loistavana tarjoiltavana esimerkiksi illanvietossa.  Tahnaa voisi sipaista pienelle palalle paahtoleipää ja koristeeksi vähän persiljaa tai sitten epävirallisemmin ihan suoraan purkista.

Oletteko maistaneet?

(Tälläkin purkilla ehti käydä jo herkuttelija, ennen kuin kerkesin kaivaa kameran esiin.)

« Older posts Newer posts »