Viikonloppu meni jostain syystä taas herkutellessa. Sunnuntaina ajattelin ottaa vähän kevyemmän linjan, mutta metsäänhän se meni kun jääkaapista löytyi herkutteluista ylijäänyttä sinihomejuustoa.
Kana ja sinihomejuusto sopivat täydellisesti yhteen. Se vaan toimii. Lisäksi vähän hyvää salaattikastiketta niin herkullinen salaatti on valmis.
Salaatin sisältö
Kanasuikaleita
Sinihomejuustoa
Parsakaalia
Kurkkua
Salaatinlehteä
Kevätsipulia
Avokadoa
Paistoin kanat ja parsakaalin pannulla ja maustoin paprikajauheella, valkosipulijauheella ja suolalla. Pilkoin muut ainekset, asettelin ne lautaselle ja kumosin vähän jäähtyneen paistoksen muiden ainesten päälle. Sinihomejuusto murustellaan paistoksen päälle. Salaattikastiketta voi mielestäni laittaa salaatin väliin ja päälle, kevyt osuushan tässä ohitettiin jo tuossa sinihomejuuston kohdalla niin miksipä ruveta enää jarruttelemaan. Ainesten määrää en tuohon laittanut, kun tällaisessa rouheassa salaatissa niitä saa olla sen hetkisen mieliteon ja jääkaapin sisällön mukaan, vähän kuin salaattien pyttipannua.
Hyvin upposi salaatti miehellekin, eikä kuulema jäänyt nälkä. Hyvä niin.
Viimeisimmät kommentit